L’olio extravergine d’oliva fa ingrassare?
NO.
La quantità di parte grassa è uguale a quella di altri oli vegetali, col vantaggio rispetto ad altri oli, di avere meno grassi saturi (che è meglio evitare).
Inoltre, è più leggero e digeribile e, grazie alla sua carica sensoriale, ne serve poco per dare sapore.
