L’olio può essere congelato?
Perché farlo?
Non è necessario, è un conservante naturale, anche di se stesso!
Può accadere, però, che si congeli a temperature basse, già a 7°C
Ecco perché è sconsigliato conservarlo in cantina.
Come fare per “scongelarlo”? E’ sufficiente portare il contenitore a “temperatura ambiente” (18°C circa) e attendere che naturalmente riacquisti lo stato liquido.
