Team Le Ferre: Ahmed
Dalla Guinea alla Puglia. Un viaggio lunghissimo verso ciò che oggi è casa, lavoro, speranza. Ahmed Diallo è davvero noto nella nostra comunità. Si dà tanto da fare e sebbene
Team Le Ferre: Roberto
Apriamo i “furgoni” di Le Ferre e, in un salto spazio-temporale degno dei migliori film d’avventura (più che fantasy!), usciamo dagli ambienti aziendali per segu
Alimento o Medicamento?
Ecco cosa social, tv e giornali non dicono dell’e.v.o. Sappiamo tutti cosa sia un topper, potere della tv. Ecco perchè la sua menzione nel paniere Istat 2025 non ci ha trova
Bilanci di fine anno a Le Ferre
Siamo Prodotti, Accoglienza, Magia La chiusura di un anno è un bel momento per soffermarsi sulle cose fatte, concedersi un sorriso e proiettarsi nel Nuovo Anno con slancio. Il 202
Che stagione olearia sarà?
La stagione olearia 2022/23 è alle porte. Come sarà? Difficile! Non certo per la qualità, perché ogni produttore darà il suo meglio per garantirvi le proprietà che conoscete
Fissa il tuo Appuntamento
Da sabato 15 a mercoledì 19 Ottobre LE FERRE Vi aspetta al SIAL 2022 a Parigi, Nord Villepinte.LE FERRE Olio Extravergine d’Oliva sarà presente nella Hall 1 Stand 1G 127.Il
Genio Contadino in Tavola
Non è un sugo; non è una salsa; non è una zuppetta. È sua maestà <‘u zip zip>. Superbo compagno di calde serate autunnali, riscaldate da un buon calice di vino e p
Olio, truffe e …fuffe
Le verifiche sull’ Olio extravergine d’oliva si basano su due dati: quelli del c.d. “panel test” e quelli delle analisi di laboratorio. Con le seconde, si
Here comes the Sun….
Perchè i bambini sanno sempre come portare luce, in una giornata non proprio brillante, anche se è la prima d’Estate! Ecco la Torta Sun di chef Davide ( lo ricordate nella
Tappo Antirabbocco: perchè?
Dal 25 Novembre 2014 è obbligatorio nei ristoranti, bar, trattorie… portare in tavola bottiglie di olio extravergine d’oliva (e olio d’oliva vergine) munite del c.d.
