Benessere post ferie
Il fenomeno della c.d. “sindrome da ritorno” è lo status di malessere diffuso che si può avvertire dopo il periodo di distacco dal lavoro e dalla routine giornaliera.
Che annata olearia sarà quella 2024/25?
Le Ferre vi racconta le prime analisi e previsioni Ad Agosto, al rientro dalla ferie si inizia a guardare seriamente alle stime e previsioni di produzione della stagione olearia ch
STIPAMI porta l’estate in tavola
METTI UN PRANZO o UNA CENA D’ESTATE IN PUGLIA, CON POMODORI, OLIO EXTRAVERGINE E UN PIZZICO DI ALLEGRIA. Ricette di felicità! La cucina estiva, salvo preziosissime eccezioni
Summer Fancy Food 2024: cosa cerca l’America a tavola?
Analisi post fiera Il rientro da una fiera internazionale richiede una analisi serena e attenta di tutto quanto accaduto: degli incontri, delle richieste e di ogni sensazione un vi
LE FERRE AL SUMMER FANCY FOOD 2024
Dal 23 al 25 Giugno, al Javits Center di New York City, LE FERRE sarà al Livel 3 – Stand n° 3213, Pav. ITALIA Giugno è il mese della Grande Mela! E’ il mese in cui, per la 6
LE FERRE 2024: UN ANNO DI PREMI
Gambero Rosso, SlowFood, Bibenda, Ajprol premiano LE FERRE Il 2024 resterà un’annata memorabile per l’azienda olearia pugliese LE FERRE che incassa i più prestigiosi
LE FERRE alla MILANO DESIGN WEEK 2024
L’azienda olearia LE FERRE da Castellaneta (Taranto, Puglia) sarà tra le aziende protagoniste di “Autentico. Sustainable Design made in Puglia”, esposizione temporanea d
C’è differenza tra Olio Extravergine d’Oliva e Olio di Oliva?
SII! Sono due prodotti completamente diversi, pur venendo entrambi dalle olive: l’olio Extravergine di oliva è un prodotto naturale, è un prodotto naturale, è una pura spremut
Come si riconosce un (buon) olio extravergine d’oliva?
Occorre cercare i suoi 3 pregi: – il FRUTTATO – un buon profumo al naso, che rimandi a note vegetali, fresche o più mature. Così, tra le tante cose buone, potresti se
Come si legge una etichetta di olio?
In una etichetta di olio e.v.o. devi trovare (per legge!): Denominazione del prodotto – “OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA” Paese di Origine – “ITALIA” Classificazione – d