Benvenuti a LE FERRE!
L’olio extravergine d’oliva e il nostro lavoro sono un racconto da condividere

La nostra azienda nasce con l’intento di condividere tutti i propri saperi e sapori. Per questo ogni spazio a LE FERRE è aperto e disponibile alla scoperta, senza limiti né filtri.

E’ possibile visitare Le Ferre e conoscere il percorso che le olive compiono dalla pianta alla bottiglia.
Nel corso della visita tutto il personale è a disposizione degli ospiti per approfondire dettagli e curiosità, e apprendere come nulla nel nostro lavoro sia lasciato al caso, dallo scarico delle olive alla frangitura, dallo stoccaggio all’etichettatura.

Le visite si completano con una curiosa e originale lezione di “assaggio” nella nostra accogliente sala degustazione, per imparare a riconoscere gli extravergine d’oliva, al naso e al palato, e come abbinarli agli alimenti.

Scoprirete 3 diversi oli extravergine d’oliva nelle loro caratteristiche sensoriali.
Imparerete a riconoscerne profumi, sapori e a distinguerli in scala di intensità.
Infine, li degusterete con alcuni alimenti per apprezzare e comprendere come abbinarli o usarli in tavola e in cucina. 

Formazione e Didattica

Le Ferre sviluppa percorsi formativi e visite per bambini e ragazzi delle scuola dell’infanzia, primaria e secondaria orientati alla conoscenza e sviluppo di curiosità e multisensorialità.

Le Ferre ospita studenti universitari e laureandi per supportarli in analisi e casi studio, raccolta dati per ricerca e formazione nel marketing, business developing, internazionalizzazione, design, comunicazione strategica, brand.

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