La nostra azienda nasce con l’intento di condividere tutti i propri saperi e sapori. Per questo ogni spazio a LE FERRE è aperto e disponibile alla scoperta, senza limiti né filtri.
E’ possibile visitare Le Ferre e conoscere il percorso che le olive compiono dalla pianta alla bottiglia.
Nel corso della visita tutto il personale è a disposizione degli ospiti per approfondire dettagli e curiosità, e apprendere come nulla nel nostro lavoro sia lasciato al caso, dallo scarico delle olive alla frangitura, dallo stoccaggio all’etichettatura.
Le visite si completano con una curiosa e originale lezione di “assaggio” nella nostra accogliente sala degustazione, per imparare a riconoscere gli extravergine d’oliva, al naso e al palato, e come abbinarli agli alimenti.
Scoprirete 3 diversi oli extravergine d’oliva nelle loro caratteristiche sensoriali.
Imparerete a riconoscerne profumi, sapori e a distinguerli in scala di intensità.
Infine, li degusterete con alcuni alimenti per apprezzare e comprendere come abbinarli o usarli in tavola e in cucina.
Formazione e Didattica
Le Ferre sviluppa percorsi formativi e visite per bambini e ragazzi delle scuola dell’infanzia, primaria e secondaria orientati alla conoscenza e sviluppo di curiosità e multisensorialità.
Le Ferre ospita studenti universitari e laureandi per supportarli in analisi e casi studio, raccolta dati per ricerca e formazione nel marketing, business developing, internazionalizzazione, design, comunicazione strategica, brand.
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- (+39) 099 849 32 07
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- Costo della visita € 35,00 (paganti a partire da 16 anni di età).
- Le visite si svolgono il lunedì, martedì e giovedì.
- Orari delle visite, al mattino ore 10; il pomeriggio ore 16. Si consiglia l'arrivo alcuni minuti prima l'orario di inizio in modo da formare il gruppo e non tardare le attività. La visita ha una durata di 2 ore circa.
- Le visite si tengono con un numero minimo di 2 partecipanti, e massimo di 20.
- Obbligatoria la prenotazione entro 12 ore prima l'orario e il giorno prescelto, utilizzando il form qui sotto (salvo ricezione di mail di conferma) o telefonando al +39 099849 32 07 (dal lunedì al venerdì 9-13 e 15-18).
- Al momento della prenotazione è opportuno segnalare eventuali intolleranze e/o allergie alimentari.
- Se le condizioni metereologiche lo consentono, gli ospiti potranno essere accompagnati in campo; si consigliano, quindi abbigliamento e scarpe comode.
- Ciascun partecipante pagante riceverà in omaggio 1 bottiglia di extravergine d'oliva Le Ferre da 0,10L.
- A Le Ferre parliamo italiano e inglese. Se necessario e in base alla composizione del gruppo di partecipanti, la visita si svolgerà in doppia lingua.
- Le Ferre resterà chiusa dal 12 al 27 Agosto 2023, in questo periodo non sarà possibile prenotare visite.
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