Il panino di Marino
La pioggia battente di un pomeriggio d’autunno ci porta a Noci in provincia di Bari. C’è bisogno di tepore e di placare un discreto languorino. Entriamo da Marino, l
La Pignata
È mezzogiorno. La Pignata, longevo ristorante di Taranto, comincia a scaldare gli ingranaggi, l’atmosfera è ovattata e tranquilla, note di colore ravvivano i tavoli, le luc
Ci siamo rifatti il look
Era arrivato il momento, nella nostra vita aziendale, in cui “rifarsi il look” era non solo un bisogno ma anche una necessità e, soprattutto, un nuovo obiettivo. DR
L’arte dell’assaggio
A lezione di olio: l’arte dell’assaggio. L’olio da olive è presente in ciascuna delle nostre tavole e, molto probabilmente, pensiamo di conoscerne ogni caratteri
Comincia un’ avventura!
Dal primo incontro alla scrivania Taranto, sede della Camera di Commercio, sono “pronta” a sostenere i colloqui con i selezionatori presenti. Balza subito, ai miei occh
La salute vien gustando!
L’olio extravergine di oliva: un “pass” per mantenersi in salute Non è solo il sapore a rendere l’olio extravergine d’oliva un prodotto prezioso del
Olio congelato: no panic!
Qualche giorno fa un cliente ci ha contattato allarmato per aver rinvenuto “grumi” nella confezione di vetro di olio extravergine di oliva ancora sigillata. L’epi
Le promesse si ..mangiano!
Ai bambini si insegna a mantenere le promesse, a condividere, ad essere generosi… Quando abbiamo raccontato a cheffino Davide del grande affetto ed entusiasmo intorno alla
Torta all’arancia
Un frutto, mille virtù. L’arancia ci accompagna lungo l’inverno, ci delizia col suo gusto unico, regalandoci preziose scorte di vitamina C e sali minerali Agrumeti as
Mastro Ciccio
MORDI LA PUGLIA da MASTRO CICCIO Siamo a Bari, un frizzante pomeriggio di fine novembre, l’aria del mare rende il clima più mite, l’atmosfera del Natale (appena trasco
