CORATINA
CULTIVAR
Origine pugliese
NOTE ORGANOLETTICHE
Fruttato intenso. Sprigiona decisi sentori di foglia di ulivo e carciofo. Sapore intenso, ampio contraddistinto da spiccate note piccanti e sfumature amare persistenti.
ABBINAMENTI
Ideale su focacce, carni rosse, legumi, crostacei, pesci al forno, selvaggina, polpo.
La terminologia e la scala grafica di intensità visibile in etichetta hanno esclusivamente valenza interna alle linee Monovarietali e Multivarietale LE FERRE ed hanno la funzione di semplificare la distinzione e riconoscibilità tra detti prodotti; pertanto non rispecchiano nè si identificano con le indicazioni di cui all’allegato XII, Reg. (CEE) 2568/91 come modificato da Reg. (UE) 2016/1227, e Reg. 2019/1604 e successivi.
