CULTIVAR
Tipica siciliana
NOTE ORGANOLETTICHE
Delicati profumi vegetali con rimandi alla foglia del pomodoro. Al gusto è piacevole e dolce, l’amaro e il piccante si amalgamano con equilibrio, in lieve intensità.
ABBINAMENTI
Ideale per antipasti di mare, carni alla griglia, gamberi, zuppe di verdure, tartare e carpacci di carne.
La terminologia e la scala grafica di intensità visibile in etichetta hanno esclusivamente valenza interna alle linee Monovarietali e Multivarietale LE FERRE ed hanno la funzione di semplificare la distinzione e riconoscibilità tra detti prodotti; pertanto non rispecchiano nè si identificano con le indicazioni di cui all’allegato XII, Reg. (CEE) 2568/91 come modificato da Reg. (UE) 2016/1227, e Reg. 2019/1604 e successivi.
