CORATINA

CULTIVAR

Origine pugliese

NOTE ORGANOLETTICHE

Fruttato mediamente intenso. Sprigiona decisi sentori di foglia di ulivo e carciofo. Sapore intenso, ampio contraddistinto da spiccate note piccanti e sfumature amare persistenti.

ABBINAMENTI

Ideale su focacce, carni rosse, legumi, crostacei, pesci al forno, selvaggina, polpo.

La terminologia e la scala grafica di intensità visibile in etichetta hanno esclusivamente valenza interna alle linee Monovarietali e Multivarietale LE FERRE ed hanno la funzione di semplificare la distinzione e riconoscibilità tra detti prodotti; pertanto non rispecchiano nè si identificano con le indicazioni di cui all’allegato XII, Reg. (CEE) 2568/91 come modificato da Reg. (UE) 2016/1227, e Reg. 2019/1604 e successivi.