CAROLEA
CULTIVAR
Origine pugliese
NOTE ORGANOLETTICHE
Fruttato verde, profumo piacevole e delicato di media intensità. Al palato si presenta armonico e leggero, scarse note amare e piccanti.
ABBINAMENTI
Ideale per verdure e ortaggi, insalate, pappe da svezzamento, frutti di mare crudi, dolci.
La terminologia e la scala grafica di intensità visibile in etichetta hanno esclusivamente valenza interna alle linee Monovarietali e Multivarietale LE FERRE ed hanno la funzione di semplificare la distinzione e riconoscibilità tra detti prodotti; pertanto non rispecchiano nè si identificano con le indicazioni di cui all’allegato XII, Reg. (CEE) 2568/91 come modificato da Reg. (UE) 2016/1227, e Reg. 2019/1604 e successivi.
