L’arte dell’assaggio
A lezione di olio: l’arte dell’assaggio. L’olio da olive è presente in ciascuna delle nostre tavole e, molto probabilmente, pensiamo di conoscerne ogni caratteri
Comincia un’ avventura!
Dal primo incontro alla scrivania Taranto, sede della Camera di Commercio, sono “pronta” a sostenere i colloqui con i selezionatori presenti. Balza subito, ai miei occh
La salute vien gustando!
L’olio extravergine di oliva: un “pass” per mantenersi in salute Non è solo il sapore a rendere l’olio extravergine d’oliva un prodotto prezioso del
Olio congelato: no panic!
Qualche giorno fa un cliente ci ha contattato allarmato per aver rinvenuto “grumi” nella confezione di vetro di olio extravergine di oliva ancora sigillata. L’epi
Le promesse si ..mangiano!
Ai bambini si insegna a mantenere le promesse, a condividere, ad essere generosi… Quando abbiamo raccontato a cheffino Davide del grande affetto ed entusiasmo intorno alla
Torta all’arancia
Un frutto, mille virtù. L’arancia ci accompagna lungo l’inverno, ci delizia col suo gusto unico, regalandoci preziose scorte di vitamina C e sali minerali Agrumeti as
Mastro Ciccio
MORDI LA PUGLIA da MASTRO CICCIO Siamo a Bari, un frizzante pomeriggio di fine novembre, l’aria del mare rende il clima più mite, l’atmosfera del Natale (appena trasco
Matera – La Cola Cola
Le nuvole e la pioggia sembrano lontane, il sole si affaccia su Matera in una fredda mattina di gennaio. Il via vai in centro diventa esplorazione addentrandosi nei Sassi, imperv
Truttulà di LE FERRE sul podio di #ATUTTOBRAND
Milano capitale del “food” internazionale premia l’azienda olearia LE FERRE dalla Puglia Si è conclusa da pochi giorni l’edizione 2019 di Tuttofood, fiera internazionale
Le Ferre si rinnova: nuovo stabilimento, stessa qualità dell’olio extravergine di oliva pugliese.
Le Ferre: più di un semplice nome, un omaggio alle nostre origini, a quegli ulivi secolari in una contrada nell’agro di Castellaneta che raccontano l’amore per il territorio
