1.0Olio Le Ferrehttps://olioleferre.com/enleferrehttps://olioleferre.com/en/author/leferre/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="bN4Ry23sch"><a href="https://olioleferre.com/en/beverage-foodmatching/">Drink e oli per un pasto POP</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://olioleferre.com/en/beverage-foodmatching/embed/#?secret=bN4Ry23sch" width="600" height="338" title="“Drink e oli per un pasto POP” — Olio Le Ferre" data-secret="bN4Ry23sch" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://olioleferre.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js /* ]]> */ </script> https://olioleferre.com/wp-content/uploads/2026/07/Foto-126-scaled.jpg17072560Abbinare un condimento a una pietanza è semplice se si hanno in mente due cose: piacere (i sapori devono compiacerci) ed equilibrio (un ingrediente non deve coprirne un altro). Anche fare la giusta scelta beverage a tavola può destare incertezze. Affidarsi al sommelier o al bartender è sicuramente ottimale, specie se si ha voglia di sperimentare. Ma come ci si regola quando si devono mettere insieme cibo, condimento e drink? Si deve “armonizzare” quando i contrasti tendono a dominare; oppure si deve “spingere” su un sapore quando caratterizza la pietanza. Sperimentare, infine, resta ideale per accendere momenti conviviali destinati a diventare memorabili. Con la Linea di oli  Aromatizzati POP Le Ferre abbiamo lavorato sulla ricerca di armonia tra sapori oltre il condimento: ci siamo spinti oltre il suo uso ordinario, ovvero il matching col cibo, per individuare proposte gastronomiche in cui l’aromatizzato è protagonista in perfetta simbiosi col cibo offrendo una idea chiara della tipologia di pairing ottimale, a servizio del consumatore. Al contempo abbiamo completato la proposta sensoriale, abbinando alla pietanza -così come condita- con il drink o il vino più giusto per creare una perfetta sintonia al palato tra tutti i sapori. Ecco allora l’essenza della convivialità: star bene insieme. E vale per tutti, alimenti, sapori ed esseri umani! Mettetevi comodi ora e prendete nota di questi abbinamenti tra oli LE FERRE e beverage, per i vostri menù e serate che si faranno ricordare: Aromatizzato al POMPELMO: tartare di tonno, accompagnata da agretti sbollentati. Pinot Nero metodo classico. Negroni o l’analcolico Mocktail Mule. Aromatizzato al LIMONE: tartare di manzo tagliato al coltello, su una insalata di carciofi crudi. Verdeca. Hugo, anche nella variante “Virgin”. Aromatizzato al ARANCIA: tartare di pesce spada tagliato a dadini regolari con cipolla rossa caramellata. Aromatizzato al PEPERONCINO: pizza con pregiati salumi. Bombino metodo classico. Moscow Mule o un’analcolica Ginger beer. Aromatizzato al JALAPENO: ostriche con croccanti puntarelle. Primitivo. Dry Martini o un Mocktail ai fiori di sambuco. Aromatizzato all’ HABANERO: patate in insalata con fagiolini. Moscato secco. Margarita o l’analcolico Lemon Virgin Margarita. Aromatizzato al BASILICO: caponata di verdure con olive, pinoli e pane caldo. Pigato. Cosmopolitan, anche nella sua versione “Virgin” analcolica. Aromatizzato all’ AGLIO NERO: spaghetti con le acciughe e burrata. Fiano. Americano o un Bitter rosso. Aromatizzato al SEDANO: gaztpacho e crostini di pane. Vermentino. Bloody Mary o l’analcolico Virgin Tomato. Aromatizzato alla SALSA BBQ: costine di maiale o succulenti ribs accompagnate da insalata di cavolo e pannocchia di mais. Shiraz. Dry Martini. Aromatizzato al TARTUFO: filetto di manzo con patate al forno. Barolo. Mojito. Aromatizzato all’ AFFUMICATO: alette di pollo al Barbecue, con verdure arrostite. Sauvignon. Old Fashioned anche nella sua versione “Virgin”.